Il nostro olio Dafne

Il nostro olio Danfe

La nostra Olio Extra Vergine di Oliva Dafne nasce dalla prima spremitura a freddo di olive varietà Frantoio, Leccino e Moraiolo, coltivate con cura nel rispetto della natura e dei suoi cicli naturali. Il colore, che sfuma dal verde al giallo dorato, e il sapore di fruttato marcato sono il segno di un prodotto genuino e naturale. È un olio con una lunga e intensa persistenza aromatica, perfetto per aggiungere un tocco speciale ad ogni piatto. Un prodotto che riflette la qualità di questa nostra terra e l’impegno fedele nell’agricoltura biologica.

Dafne è il frutto di un lavoro che rispetta la tradizione ma guarda anche al futuro, perché seguendo i ritmi naturali, senza forzare piante e processi di crescita, si rende possibile un futuro.

Dafne
Olio Extra Vergine di Oliva

Descrizione

Viene prodotto con olive di qualità Frantoio, Leccino e Moraiolo.
Colore dal verde al giallo dorato.
Sapore di fruttato marcato.
Lunga e intensa persistenza aromatica.

Caratteristiche

❙ Composizione del terreno: medio impasto

❙ Esposizione: Sud-Ovest

❙ Altitudine media oliveto: 170 m

❙ Densità di impianto: 270 piante/ha

❙ Forma di allevamento: vaso policonico

❙ Periodo di raccolta: metà Ottobre – Novembre

❙ Metodo di coltivazione: biologico con certificazione ICEA

❙ Acidità media: ≤ 0,3

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